Vinyes Singulars Xarel·lo 2017

Vinyes Singulars Xarel·lo 2018

Vinyes Singulars - Sin D.O.

"Un singular vino blanco ecológico que te dejará huella porque en él se recoge la esencia del Penedés. Gran trabajo de Ignasi Segui."

Tipo - Blanco sin Crianza
Variedades -
Xarel.lo
Zona - Penedès
Añada -
2017

Graduación - 13º
Medida - 75 cl


Elaboración Natural

11,50 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 4 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable. Se practica battonage dos veces a la semana.

Viticultura: Uvas procedentes de la finca La Masía que se encuentra dentro del término municipal de Sant Cugat Sesgarrigues. Cepas de cerca de 60 años plantadas en suelos arcillo-calcáreos.

Vendimia: Recogida manualmente en cajas de 15 kilos durante el mes de septiembre de 2016.

Elaboración: Se enfrían los racimos durante 24 horas en una cámara frigorífica nada más ser vendimiada la cosecha. Uvas despalilladas y estrujadas. Maceración prefermentativa de 24 horas. Luego se prensa y se trasvasa a un depósito de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica espontánea. No se filtra, ni se clarifica, ni se estabiliza. No se le añaden sulfitos. Tiene el sello CCPAE.

Valoración:De color amarillo pajizo muy limpio, en nariz aparecen delicados aromas de bajo monte mediterráneo y de hierba húmeda acompañados de notas de frutas cítricas y de piñones. En boca es voluminoso y amplio con una acidez muy bien incorporada al conjunto y un fondo cremoso. Final largo.

Un vino procedente de un entorno idílico que se traslada a la copa. Uno de los mejores Xarel·lo del mercado.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos frescos, conservas, mariscos, arroces marineros, pescados blancos y ensaladas.


Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Bodega
Vinyes Singulars
Pais
España
Zona
Penedès
Denominación
Sin D.O.
Variedades
Xarel·lo
Añada
2017
Graduación
13º
Tª Consumo
10º
Medida
75 cl
Elaboración
Natural
Precio
menos de 15€

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