Sílice Blanco 2016

Sílice Blanco 2017

Sílice Viticultores - Sin D.O.

"El nuevo invento del suizo con sangre española Fredi Torres y compañía. Quién dijo que no había buenos blancos en la Ribera Sacra. Y con integración de la variedad Palomino. ¡Con dos narices!"

Tipo - Blanco sin Crianza
Variedades -
Palomino, Treixadura, Godello y otras
Añada - 2016
Graduación - 11'5º
Medida - 75 cl


Elaboración Biodinámica

19,95 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 8 meses en depósitos de acero inoxidable.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos conducidos en vaso con edades entre los 20 y los 60 años que se localizan en la privilegiada zona de Amandi-Sober enclavada en el Cañón del Río Sil y cuyas cepas están plantadas en terrazas empinadas sobre suelos graníticos, de pizarra y arenosos con presencia de cuarzo. Viticultura respetuosa con el medio ambiente.

Vendimia: Recolectado manualmente a principios de septiembre de 2016 en cajas de 15 kilos.

Elaboración: Se seleccionan las uvas racimo a racimo y se despalillan. Realiza la fermentación alcohólica con control de temperatura y presencia de levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. No se filtra, ni se clarifica, ni se estabiliza. Se embotella a mano.

Valoración: En nariz es muy fresco con distinguidas notas afrutadas un punto ácidas a las que siguen inmejorables recuerdos melosos sobre un fondo mineral. En boca entra directo y fresco con un paso voluminoso y equilibrado. Final largo y de carácter punzante.

Un vino blanco extraordinario y de muy escasa producción por lo que conviene no tardar en solicitarlo en nuestra web.

Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, arroces, aves, carnes blancas al horno, hortalizas a la plancha y quesos suaves.


Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Bodega
Sílice Viticultores
Pais
España
Zona
Ribeira Sacra
Denominación
Vino de Mesa
Variedades
Mencía, Albarello y Merenzao
Añada
2017
Graduación
11,5º
Tª Consumo
Medida
75 cl
Elaboración
Biodinámico
Precio
de15€ a 25€

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