Olivier Rivière - La Bastid 2016

La Bastid 2017

Olivier Rivière - D.O.Ca. Rioja

"El nuevo blanco de Olivier Rivière antes conocido como Jequitibá. Estamos ante un vino fresco y potente con un coupage original."

Tipo - Blanco con Crianza
Variedades -
Viura y Garnacha Blanca
Añada - 2016
Graduación - 13'5º
Medida - 75 cl


Elaboración Biodinámica

19,45 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros, una parte pequeña nuevas.

Viticultura:  Uvas procedentes de varias parcelas riojanas de cultivo ecológico inmersas en un clima continental con suelos aluviales y calcáreos que se encuentran en la localidad alavesa de Labastida, de ahí el nombre del vino. El trabajo en el viñedo renuncia a la utilización de herbicidas y de abonos químicos que obligan a un frecuente trabajo mecánico del suelo. Los tratamientos se realizan exclusivamente a base de productos biológicos y solamente se aplican cuando es estrictamente necesario.

Vendimia:  Recolectada manualmente en cajas pequeñas.

Elaboración: Las uvas seleccionadas a mano entran en bodega al ratito de haber sido recolectadas. Se despalillan y se lleva a cabo una nueva selección manual en la bodega. Realiza la fermentación alcohólica en cubas de roble francés de 10.000 litros sin adición de levaduras. El vaciado y el llenado de las barricas se efectúan por gravedad. Hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.

Valoración: En nariz destacan sus finos aromas florales y de frutos secos tostados. En boca dominan las notas de fruta madura y los destellos cítricos sobre un fondo herbáceo y mineral. Final largo y untuoso de carácter dulce.

Un vino para unir a la causa a los clásicos y a los modernos. Su originalidad es lo que más nos gusta, así como el cambio de nombre, que está más unido al terreno.

Maridaje: Ideal acompañando pasta fresca, quesos y sushi.


Tipo de vino
Blanco con Crianza
Bodega
Olivier Rivière
Pais
España
Denominación
Rioja DOCa
Variedades
Viura y Garnacha Blanca
Añada
2017
Graduación
Tª Consumo
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de15€ a 25€

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