Ignios Listán Blanco Dulce 2012

Ignios Listán Blanco Dulce 2012

Ignios Orígenes - Ycoden-Daute-Isora

"Un dulce que seducirá a todo aquel que lo pruebe. Un vino muy especial para una gran ocasión. Un blanco natural dulce tinerfeño delicioso e ideal para mejorar cualquier día."

Tipo - Vino Dulce
Variedades - 
 Listán Blanco 
Añada - 2012
Graduación - 12º
Medida - 50 cl


Elaboración Biodinámica

26,70 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 12 meses sobre sus propias lías finas en barricas de roble francés de 228 litros.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos con orientación norte plantados sobre suelos franco-arenosos de origen volcánico a una altura de unos 450 m. sobre el nivel del mar. Clima atlántico muy influenciado por los vientos alisios. Parcelas de producción integrada sin empleo de herbicidas ni de productos de síntesis.

Vendimia: Vendimiado manualmente en cajas pequeñas de entre 12 y 14 kilos tras una esmerada selección en el campo y en la bodega. Entre el 30% y el 35% de las uvas se recolectan pasificadas.

Elaboración: Uvas despalilladas al 100%. Realiza una maceración de 24 horas en frío y se efectúa un ligero prensado y desfangado. Después lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable. Luego se trasvasa a barricas de roble donde realiza la crianza. Durante los 4 primeros meses se practican battonages semanales y a partir de ahí cada quince días hasta completar la crianza.

Valoración: En nariz destacan los aromas a frutas blancas maduras en almíbar acompañados de recuerdos de flor de azahar y pétalos de rosa. En boca tiene densidad, es goloso y muy sedoso. Es amplio y profundo llenándonos el paladar aunque gracias a su extraordinaria frescura no resulta empalagoso.

Maridaje: Ideal para acompañar postres, quesos suaves y entrantes.  


Tipo
Dulce
Bodega
Ignios Orígenes
Pais
España
Denominación
Ycoden-Daute-Isora
Variedades
Listán Blanco
Añada
2012
Puntos Peñin
93
Graduación
12º
Tª Consumo
10º
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de 25€ a 35€

Productos de la misma bodega

Typi non habent claritatem insitam est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem.

9 productos de la misma categoría:

Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.

back to top