Olivier Rivière - Ganko 2015

Ganko 2016

Olivier Rivière - D.O.Ca. Rioja

"Un esplendoroso tinto de Oliviere Rivière que te va a dejar atado a la copa. Con cada añada nos sorprende de nuevo."

Tipo - Tinto Crianza
Variedades -
Garnacha, Mazuelo
Añada - 2015
Graduación - 14º
Medida - 75 cl


Elaboración Biodinámicatransp001.pngElaboración Biodinámica

36,00 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés usadas de 225 y de 500 litros y en fudres.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos ubicados en el término municipal de Cárdenas que pertenece a la comarca del Alto Najerilla ubicada en La Rioja Alta. Cepas muy viejas plantadas en altura sobre suelos arenosos. Cultivo ecológico.

Vendimia: Recolectada manualmente en cajas en septiembre de 2015.

Elaboración: Uvas despalilladas y sin estrujar. Realiza maceración prefermentativa. La fermentación alcohólica con levaduras autóctonas se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que nunca supera los 25ºC. Se practican bazuqueos diarios. Efectúa la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ni se clarifica, ni se filtra, ni se estabiliza antes del embotellado. 

Valoración: En nariz tiene un pelín de reducción debido a su carácter lítico y mineral y unos espectaculares aromas florales, de frutillos rojos silvestres y de frutas exóticas. En boca es todo equilibrio, con una acidez magnífica y un paso vertical de cuchillo que nos embelesa. Final muy largo y rotundo lleno de frescor.

Un vino seductor que te va a robar el corazón. Para dejar pasar el tiempo catándolo. Una maravilla.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos y tapas variadas y carnes blancas y rojas.


Tipo de vino
Tinto Crianza
Bodega
Olivier Rivière
Pais
España
Denominación
Rioja DOCa
Variedades
Garnacha, Mazuelo
Añada
2016
Puntos Parker
94
Graduación
14º
Tª Consumo
16º
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de 25€ a 35€

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