Castell d'Encus - Ekam Essència 2013

Ekam Essència 2013

Castell d'Encús - D.O. Costers del Segre

"Un vino botritizado al estilo de los vinos de vendimia tardía de clima frío. Monovarietal de Riesling de producción limitada."

Tipo - Blanco sin Crianza
Variedades -
Riesling
Añada - 2013
Graduación - 11º
Medida - 75 cl


icono_parker_94_3.pngtransp001.pngElaboración Biodinámicatransp001.pngElaboración Biodinámica

42,50 €
Agotado
Sin Stock


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  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
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Crianza: Varios meses en la propia botella.

Viticultura: Las uvas proceden de viñedos con suelos franco calcáreos con bajo contenido en materia orgánica situados a una altura de entre 850 y 1.000 m. sobre el nivel del mar. Viticultura orgánica respetuosa con el medio ambiente.

Vendimia: Vendimiado manualmente en pequeñas cajas de 10 kilos. Las uvas proceden íntegramente de la propia finca y se recogieron en estado de podredumbre noble causado por la vendimia tardía.

Elaboración: El proceso de vinificación se realiza en tinas de 6 Hl. a baja temperatura. Uso de la geotermia y del funcionamiento por gravedad en la bodega para reducir el impacto medioambiental.  

Valoración: En nariz se sienten ligeros matices de hidrocarburos, de minerales y de cítricos. En la boca cuenta con una importante acidez muy bien integrada que atenúa el azúcar residual típica de estos vinos. Posee una gran concentración glicérica que nos invade la boca con una sensación grasa. Es muy largo y evolucionará muy bien en botella. 

Maridaje: Espectacular con arroces, fideuá y marisco.


Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Bodega
Castell d'Encus
Pais
España
Denominación
Costers del Segre
Variedades
Riesling
Añada
2013
Puntos Parker
94
Puntos Peñin
93
Graduación
11º
Tª Consumo
14º
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de 35€ a 50€

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