Costador Metamòrphika Chenin blanc 2016

Costador Metamòrphika Chenin Blanc 2016

Costador Terroirs Mediterranis - D.O. Catalunya

Información de la etiqueta: "La Metamorphika / Vino Blanco / Viñas viejas, vendimiado a mano. Fermentado con maceración con los hollejos 1 semana. Afinado durante 6 meses en barricas de roble francés de varios usos.

Tipo - Blanco con Crianza
Variedades - Chenin Blanc

Sueloscaliza, a 750 m. de altitud
Viñedos - de 70 años.
Crianza -  6 meses en ánforas y foudre
Agricultura -  Ecológica
Graduación - 11'5º
Medida - 75 cl


Elaboración Naturaltransp001.pngÁnfora

20,75 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Invierno suave y temperaturas normales durante la primavera. Seco durante los meses fríos, pero la cantidad de lluvia durante los meses de primavera fueron idóneos. El verano no fue especialmente caluroso, excepto por una inusual ola de calor en septiembre. Las tormentas de julio y septiembre ayudaron a una maduración uniforme de la uva.

Cosecha manual.  No se usan pesticidas, herbicidas ni fertilizantes inorgánicos. El mosto fermenta parcialmente y se afina en contacto con pieles durante 1 semana en ánforas de arcilla. Envejecido en barricas de roble francés de varios usos por más de 6 meses adicionales.

Color paja medio. Nariz sofisticada, con aromas de fruta blanca, limón, heno, delicadas flores blancas y lías finas. Muy seco al paladar con una mineralidad sorprendente y un final intenso y largo.

Disfrútelo con verduras, mariscos y arroces y platos de pasta


Tipo de vino
Blanco con Crianza
Pais
España
Denominación
Catalunya
Variedades
Chenin Blanc
Graduación
13,5º
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de 25€ a 35€

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