Clos Erasmus 2009

Clos Erasmus 2009

Clos i Terrasses - D.O.Q. Priorat

"El mejor y más elegante Clos Erasmus que se haya hecho hasta la fecha. Cada poco tiempo en la copa nos aporta más y más matices."

Tipo - Tinto Crianza
Variedades - Garnacha, Syrah

Añada - 2009
Graduación - 15º
Medida - 75 cl


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295,00 €
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Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés (40%) de 228 litros y en dos tinajas de arcilla de 700 litros.     

Viticultura: Uvas procedentes de distintos viñedos localizados en el municipio tarraconense de Gratallops. Viñedos plantados sobre suelos de licorella.

Vendimia: Recolectada manualmente en septiembre de 2013.

Elaboración: Uvas seleccionadas. Realiza la fermentación con control de temperatura en cubas de roble de techo abierto y en vasijas de barro. Embotellado a finales de mayo de 2015.

Valoración: En nariz es muy elegante y etéreo con un protagonismo absoluto de las notas varietales de la Garnacha que lo dotan de frescura y frutosidad. También se aprecian recuerdos de pizarra mojada y de plantas aromáticas mediterráneas. En boca tiene un paso amable y sedoso debido a unos taninos muy finos. Pero pese a esto se perciben notas terrosas de polvo típicas del paisaje del Priorat que le confieren algo de rusticidad que lo dotan de personalidad.

Para tomar ahora ya que está increíble aunque si se guarda unos años evolucionará muy positivamente. Recomendamos oxigenarlo al menos una hora antes de su consumo.

Maridaje: Ideal para acompañar guisos de cerdo, pez espada a la plancha, capón y pavo al horno y platos trufados.


Tipo de vino
Tinto Crianza
Bodega
Clos i Terrasses
Pais
España
Denominación
Priorat DOQ
Variedades
Garnacha 75%, Syrah 25%
Añada
2009
Graduación
15º
Tª Consumo
16º
Medida
75 cl
Precio
más de 50€

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