Ficaria Vins - Sin D.O. (Montsant y Matarranya)

Ficària Vins está en el corazón del Montsant. En La Figuera. Jaume Roca es de La Figuera. Montse Castro es de La Figuera. Y sus hijos son de La Figuera. Ellos son la familia detrás de Ficaria Vins. Y cada uva, de cada racimo, de cada cepa, de cada viñedo de donde proceden los vinos de Ficaria Vins es de La Figuera. Agricultura ecológica, prácticas biodinámicas y apenas adición de sulfuroso. Mínima intervención. Garnachas estratosféricas. Año tras año, reconocidos entre los mejores vinos de Catalunya, los vinos de Ficaria, elaborados en esas producciones tan limitadas, destilan el terruño de la zona a más altura del Montsant: La Figuera
Unos años después de arrancar el proyecto de Ficaria Vins en La Figuera, Jaume Roca se topa, no por accidente, con viñedos excepcionales a escasa hora y media de su pueblo natal. En la zona de Matarranya, en Teruel, Jaume trabaja esos viejísimos viñedos de escaso rendimiento, de los que salen sus vinos con el sello de Arenys de Lledó. Garnacha blanca, Garnacha tinta y Macabeo de producciones limitadísimas.

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