Antier Tradición (saca 2017)

Antier Tradición (saca 2017)

Recuero & CO - Sin D.O. (Cáceres)

"Antier tradición es seguramente lo más parecido a un vino de pitarra que pueda probarse en el siglo XXI."

Tipo - Blanco con Crianza
Variedades - Albillo y otras

Población - Villamiel
Añada - 2017
Graduación - 12,5º
Medida - 75 cl

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14,95 €
DISPONIBLE

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Vino blanco de crianza oxidativa elaborado con uvas procedentes de viñedos históricos de suelo granítico y arenoso del paraje de Freilía. Parcelas pequeñas en terrazas situadas a 800 metros de altitud frente al medieval castillo de Trevejo en el término de Villamiel (Cáceres), corazón de la Sierra de Gata.

El vino está elaborado con las variedades locales ojo de liebre y verdejo serrana, además de palomino, pedro ximénez, ojén y moscatel, entre otras.

Método de elaboración cartesiano y tradicional que busca olor, sabor y color. Maceración pelicular, elaboración sin adición de sulfitos de las viñas por separado (aproximadamente un tercio en barricas grandes de madera) y posterior ensamblaje y crianza oxidativa en depósito de hormigón de distintas añadas (2013, 2014 y 2015). Seguramente lo más parecido a un vino de pitarra que pueda probarse en el siglo XXI.

En el viñedo encontramos olivos y frutales en pequeñas parcelas y en su entorno robles, castaños, jaras, brezos y escoberas, que aportan su carácter al resultado final, un vino serrano de marcada personalidad, un vino de antier.


Tipo de vino
Blanco con Crianza
Bodega
Recuero & CO
Pais
España
Denominación
Sin D.O.
Variedades
Albillo y otras
Añada
2017
Graduación
12,5º
Tª Consumo
15º
Medida
75 cl
Precio
de15€ a 25€

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