Castell d'Encus - Acusp 2015

Acusp 2016

Castell d'Encús - D.O. Costers del Segre

"Grandioso Pinot Noir de Raül Bobet que obtuvo 93 puntos Parker en las últimas tres añadas, y es uno de los mejores vinos españoles elaborados con esta variedad."

Tipo - Tinto Crianza
Variedades -
Pinot Noir
Añada - 2015
Graduación - 14º
Medida - 75 cl


Elaboración Biodinámica

31,55 €
DISPONIBLE

  • Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
  • Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península Gastos de transporte Gratuitos a partir de 120€ para toda la Península
  • Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente) Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Viticultura: Uvas procedentes de la propia finca de la bodega que se encuentra a una altura de unos 1.000 m. sobre el nivel del mar en la zona del Pallars Jussà en el Pirineo ilerdense.

Vendimia: Vendimiado manualmente en pequeñas cajas de 10 kilos.

Elaboración: Realiza la fermentación alcohólica en lagares de piedra del siglo XII y en tanques de acero inoxidable. Lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Sin filtrar ni clarificar. Recomendamos que se decante.

Valoración: En nariz es maduro con intensos aromas a fresas y frambuesas unidos a notas de jazmín, todo sobre un fondo cremoso aportado por la crianza en madera. En boca es sedoso con unos taninos pulidos y muy agradables. Predominan los recuerdos a sotobosque. Tiene una buena acidez y un final largo.

Un vino estupendo en el que se desarrollan todas las características varietales de esta uva. Un tinto para no perderse. Imprescindible servirlo en una copa tipo Borgoña.

Maridaje: Ideal para acompañar solomillo de buey, embutidos ibéricos, quesos tiernos y platos de pasta con salsas suaves.


Tipo de vino
Tinto Crianza
Bodega
Castell d'Encus
Pais
España
Denominación
Costers del Segre
Variedades
Pinot Noir
Añada
2016
Graduación
14º
Tª Consumo
16º
Medida
75 cl
Elaboración
Ecológico
Precio
de 25€ a 35€

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