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Bodegas

D.O.

Niepoort Charme 2014

  • Tipo: Tinto Crianza
  • Bodega: Niepoort
  • D.O.: Douro
  • Variedades: Tinta Roriz , Touriga Franca, Otras
  • Añada: 2014
  • Graduación: 13.5
  • Tª Consumo: 16
  • Medida: 75
  • PK 90

85,50 €


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Descripción

Grandioso tinto lleno de un seductor misterio que nos atrapa. Destinado para un día muy especial.

Crianza: Entre 15 y 19 meses en barricas de roble francés usado.

Viticultura: Uvas procedentes de varios viñedos de entre 70 y 100 años de edad plantados sobre suelos de esquisto a una altura de entre 300 y 350 m. sobre el nivel del mar en el corazón del Valle de Mendiz. Cepas conducidas a Doble Guyot y Royat.

Vendimia: Recolectada manualmente a partir del 1 de septiembre de 2014.

Elaboración: Selección de las uvas en el campo y en la bodega con especial cuidado porque muchas uvas llegaron tocadas por la acción de las fuertes lluvias sufridas. Uvas sin despalillar que se aplastan ligeramente y se pisan. Posterior maceración pre-fermentativa. Realiza la fermentación alcohólica en lagares tradicionales de granito. Lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Se embotelló en marzo de 2016.

Valoración: En nariz es muy afrutado con aromas de frutillos rojos silvestres sobre un fondo algo terroso. En boca es sutil y afrutado con un paso aterciopelado que acaba en un punto algo duro y con sabor de tierra. Muy buen equilibrio y construcción y un final muy largo que nos lleva a pensar que este vino aguantará mejorando durante muchos años.

Un gran vino extraño que despertará tu curiosidad.

Maridaje: Ideal para acompañar una perdiz escabechada acompañada de un salteado de setas.

 

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