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Bodegas

D.O.

 Sota els Àngels

Sota els Àngels es la bodega constituida por María J. Polanco y Guy Jones en el Ampurdán. Allí poseen 8 hectáreas de un viñedo espectacular, densamente plantado con el fin de obtener los mejores frutos y dotar a sus vinos de la máxima calidad.

La filosofía de la bodega es la de elaborar vinos naturales y biodinámicos con la mínima intervención humana, que resalten las peculiaridades del terreno en el que se asientan las vides y hagan expresarse al vino tal y como es. De ahí que usen el mínimo de sulfuroso permitido para estabilizar los vinos.


La bodega se yergue perfectamente integrada en el entorno en un paraje precioso del Alto Ampurdán muy cercano a la Costa Brava. El viñedo, en ligera pendiente y orientado hacia el norte, recibe toda la energía que le proporciona el viento Tramontana.


En la actualidad, Sota els Àngels hace cinco vinos singulares que ningún aficionado debería dejar de probar. Sus últimos hijos son los Flow, tanto tinto como blanco, que fluyeron tras un accidente meteorológico, la brutal granizada de julio de 2013 que hizo improvisar a la bodega estos nuevos vinos, que junto a los Sota els Àngels, blanco y tinto, y el Desea tinto forman la familia de esta interesante bodega.

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