SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Bodegas

D.O.

 Spioenkop Wines

  

Muchos europeos no se dan cuenta de la seriedad de la palabra Spioenkop, en holandés Spion es “espía” y Kop “colina”, el lugar de Sudáfrica en el que hace más de un siglo tuvo lugar la batalla de Spioenkop que para los sudafricanos es un hito en la historia como son las dos Guerras Mundiales para nosotros.

La pareja belga Koen y Lore Roose se instaló en una granja, que también se llama Spioenkop, en el Valle de Elgin, en el Cabo Occidental. No sólo cautivados por la historia del lugar sino con un objetivo específico en la mente: asumir el reto de demostrar lo que ellos creían respecto a las prácticas de cultivo y técnicas de vinificación, y de honrar el vino de Sudáfrica a largo plazo: “el terroir es importante para nosotros, creemos en el vino de terruño en su forma más pura. Levaduras artificiales y prensas controladas por ordenadores están prohibidas.” No riegan, siguen los ciclos lunares y no interfieren con herbicidas.


La visión del enólogo Koen Roose es producir vinos elegantes que tengan calidad y pureza, pero al mismo tiempo sean únicos, incluso un poco salvajes. Dice que los mejores vinos no necesariamente provienen de los viñedos más bonitos: “¿quién quiere beber vinos monótonos sin alma o carácter? Un gran vino no es perfecto. ¡No debería de serlo!”


Elaboran dos gamas, la Spioenkop y la 1900. Para la primera, todas las uvas provienen del Valle de Elgin mientras que para la segunda buscan la mejor uva del Cabo Occidental que puede proceder de las zonas de Elgin, Stellenbosch o Hermanus. En Barcelonavinos ya te ofrecemos estos vinos singulares.


 

Más

top