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Bodegas

D.O.

Paco & Lola 2016

  • Tipo: Blanco sin crianza
  • Bodega: Paco & Lola
  • D.O.:
  • Variedades: Albariño
  • Añada: 2015
  • Graduación: 12.5
  • Tª Consumo: 8
  • Medida: 75
  • 90

10,95 €


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Descripción

El mejor Albariño para entrar a conocer estos vinos gallegos esenciales. Muy agradable y fácil de beber.

Viticultura:
Uvas procedentes de viñedos localizados en la zona del Valle de Salnés plantados en suelos franco-arenosos de origen granítico.

Vendimia: Recogida manualmente con selección de racimos en cajas homologadas.

Elaboración: Uvas despalilladas. Prensado del mosto que pasa a depósitos de acero inoxidable donde se desfanga. Realiza la fermentación alcohólica durante 21 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC. Se mantienen sus lías finas hasta que se estabiliza y se embotella sin practicar battonages. Se filtra antes de ser embotellado.

Valoración: En nariz es de potencia media destacando en él los aromas ci?tricos de mandarina y de cáscara de limo?n así como las notas de flores blancas sobre un fondo tropical dulce y de lichis. En boca es fresco y con una acidez perfecta. En resumen, un blanco muy afrutado y lleno de equilibrio.

Un vino atlántico muy divertido que cualquier persona beberá sin rechistar.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, sushi, arroces, carnes blancas, mariscos y lenguado con crema de apio o puerro.

 

 

 

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