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Blanco con Crianza

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Vinos que realizan una crianza en madera, normalmente de roble, que pasan unos 18 meses en la bodega de los cuales 6 deben ser en barrica. Su comercialización se realiza en su segundo año. La crianza prolonga la vida del vino y le aporta una mayor estructura y complejidad organoléptica. Estos vinos son capaces de madurar y de ganar en complejidad y sofisticación con el paso del tiempo. Los vinos blancos que pueden soportar la crianza no son muchos pero si tienen fuerza, acidez y equilibrio suficiente son sencillamente espectaculares.

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