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Bodegas

D.O.

Marboré 2006

  • Tipo: Tinto Crianza
  • Bodega: Bodega Pirineos
  • D.O.: Somontano
  • Variedades: Tempranillo 60%, Parraleta, Moristel, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Añada: 2006
  • Graduación: 13.5
  • Tª Consumo: 17
  • Medida: 75
  • 90

17,70 €


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Descripción

El vino más destacado de Bodega Pirineos con el que hace un homenaje al Pico Marboré que se encuentra en las inmediaciones del Monte Perdido. 

Crianza: 18 meses en barricas de roble americano y francés en presencia de sus lías y con trabajos constantes de battonage.

Viticultura: Uvas procedentes de los viñedos en propiedad La Oliva y Sierra que se extienden por las mejores tierras del Somontano oscense. Cepas de entre 15 y 40 años de edad plantadas en espaldera en suelos franco-arcillosos.

Vendimia: Recolectada manualmente entre finales de agosto y mediados de septiembre de 2006.

Elaboración: Cada variedad se vinifica por separado. Lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío y la fermentación alcohólica a una temperatura de entre 28ºC y 30ºC en depósitos de acero inoxidable durante 10 días más. Efectúa la fermentación maloláctica en barricas de roble.

Valoración: En nariz es de una gran potencia aromática destacando por su boca carnosa acompañada por unos inigualables taninos bien integrados. Mucho carácter afrutado con notas lácticos y de tofe. De amplio y grato recuerdo final sin aristas.

Un coupage muy original que mezcla con gran tino variedades foráneas y autóctonas muy difíciles de encontrar en los vinos actuales. Una buena compra.

Maridaje: Ideal para acompañar chuletón de vaca, estofados de carne con salsas potentes y platos de caza.

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