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Bodegas

D.O.

Pesquera Crianza 2014

16,50 €


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Descripción

Uno de nuestros vinos más afamados en el concierto nacional e internacional que está al alcance de todos los bolsillos.

Crianza: 18 meses en barricas de roble americano y posterior permanencia en botella durante 6 meses más antes de ser comercializado.

Viticultura: Uvas procedentes de 200 hectáreas de viñedos propios situados en laderas y en llano a una altura de más de 800 m. sobre el nivel del mar y plantados sobre suelos franco-arenosos.

Vendimia: Vendimiado en septiembre de 2014.

Elaboración: Se seleccionan las mejores uvas en la mesa de selección y se despalillan. Se realiza una vinificación tradicional. Maceración con los hollejos. Efectúa la fermentación alcohólica a temperatura controlada durante 2 ó 3 semanas.

Valoración: En nariz es muy profundo y lleno de matices entre los que destacan los aromas a ciruelas negras y a moras muy maduras junto con recuerdos especiados, de chocolate y de regaliz sobre un pronunciado fondo mineral.  En boca cuenta con una acidez marcada que junto a unos taninos maduros y ahumados convierten a este vino en muy equilibrado. Post-gusto persistente y final de confitura de moras, piel de naranja y finas hierbas aromáticas. Recomendamos su decantación.

El Pesquera es fiel a su tradición y sigue demostrando su gran carácter.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, quesos y embutidos ibéricos.  

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