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SE DESVIVEN PORQUE TODO SALGA BIEN

La Bota 72 de Palo Cortado “Pata de Gallina”

60,00 €


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Descripción

Un Palo Cortado que proviene de las botas más finas que el Almacenista Juan García Jarana tenía en crianza oxidativa y que terminaron de afinarse en una pequeña solera que el Equipo Navazos posee en la bodega Fernando de Castilla en Jerez de la Frontera y que rememora a La Bota de Palo Cortado 34 “Pata de Gallina”.

Crianza: Vino viejo con una edad media de unos 30 años. El envejecimiento adicional del Equipo Navazos fue de 5 años.

Elaboración: Vinoprocedente de varias botas que estaban haciendo la crianza oxidativa que terminaron de criarse en seis botas propiedad del Equipo Navazos en la bodega Fernando de Castilla. Saca de enero de 2017. Producción de 2.100 botellas de medio litro.

Valoración: Al nacer de la crianza oxidativa posee una nariz refinada llena de carácter y complejidad en la que sentimos profundamente sus aromas de Oloroso y Amontillado junto a toques cítricos de piel de naranja. En boca es cálido y amable con paso untuoso y equilibrado que lo hacen muy fácil de beber. Final prolongado con un postgusto de frutos secos que nos maravilla durante mucho tiempo.

Un Palo Cortado estupendo lleno de vigor para paladares exigentes. La elegancia es su sello distintivo. Recomendamos servirlo en copa de vino ancha y profunda para que podamos extraer todos sus matices organolépticos.

Maridaje: Ideal para tomarlo como copa para abrir el apetito antes de la cena y con embutidos, quesos y estofados de carnes roja o de caza.  

Al comprar este producto puede obtener hasta 6 puntos fidelidad. Su carrito totalizará 6 puntos fidelidad que se pueden convertir en un vale descuento de 1,80 €.


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