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Bodegas

D.O.

La Bota 71 de Manzanilla "Navazos"

  • PK 91-93

24,70 €


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Descripción

Octava edición de esta Manzanilla que se ha convertido en una de las más afamadas entre los expertos. A diferencia de las anteriores sacas el origen de ésta es la bodega Hijos de Rainera Pérez Marín.

Crianza: 7 años de edad media.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos ubicados en el término municipal de Sanlúcar de Barrameda pertenecientes a la propiedad de la bodega plantados en suelos de albariza esponjosa y muy profunda.

Vendimia: Recolectada manualmente en cajas.

Elaboración: Se vinifica en tanque de acero inoxidable. Realiza la fermentación y después se mantiene bajo velo de flor durante años. Se filtra ligeramente antes de ser embotellada para realzar su color. Saca de enero de 2017. Producción de más de 5.000 botellas de 75 cl.

Valoración: De un color amarillo fuerte y ribete verdoso, en nariz es intensa y fresca con recuerdos de velo de flor y notas salinas. En boca es refrescante y untuosa con paso directo y final prolongado.

Una Manzanilla clásica que es pura esencia del terruño y de los aires de Sanlúcar de Barrameda. Recomendamos servirla en copa de vino ancha y profunda a una temperatura de entre 9ºC y 11ºC.

Maridaje: Ideal para acompañar papas aliñadas con melva, crustáceos cocidos, pescados blancos al horno y langostinos de Sanlúcar.  

Al comprar este producto puede obtener hasta 2 puntos fidelidad. Su carrito totalizará 2 puntos fidelidad que se pueden convertir en un vale descuento de 0,60 €.


Opiniones

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