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Bodegas

D.O.

Berdié Rupestre

  • Tipo: Brut Reserva
  • Bodega: Bodegas Berdié
  • D.O.: Cava
  • Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
  • Graduación: 12.5
  • Tª Consumo: 8
  • Medida: 75

7,50 €


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Descripción

Un cava ideal para refrescarnos sin perder calidad, aromas y sabor.

Crianza: Más de 15 meses en botella antes del degüelle.

Viticultura: Uvas seleccionadas de viñedos amparados por la D.O. Cava cultivadas sin el empleo de herbicidas ni insecticidas. Vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración.

Elaboración: Se vinifican por separado cada una de las variedades a temperatura controlada y después se lleva a cabo el cupaje. Realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional y termina el proceso con una crianza en botella en la cava subterránea.

Valoración: En nariz es expresivo e intenso con aromas predominantes de pera, ciruela claudia y manzana verde sobre un fondo cítrico, vegetal y de flores blancas. En boca entra muy fácil con una gran acidez que nos refresca. Aparecen notas de manzana, pomelo y hierbas aromáticas. Buen equilibrio y recorrido muy amable.

Un cava muy fresco y afrutado que se convertirá en un gran aliado para refrescar cualquier aperitivo o comida.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces, pescados y mariscos. 

 

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Opiniones

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