Bodegas

D.O.

iFeedback

Valoración media de nuestros clientes
4.5
sobre 5
  Último comentario: 05-07-2016
Buena atencion cliente. Servicio de entrega rapido y botellas muy protegidas.

Debe estar registrado para colocar una puntuación y comentario.

Txomin Etxaniz 2015

8,85 €


Añadir
Quitar


Descripción

Un txacolí de libro para conocer bien este tipo de vino blanco característico del País Vasco.

Viticultura: Uvas procedentes de viñedos en propiedad emparrados y situados en laderas en el término municipal guipuzcoano de Guetaria muy cercano a la costa cantábrica. Cepas plantadas sobre suelos de margas y areniscas que conforman tierras pardas húmedas calizas.

Vendimia: Recolectado manualmente en cajas de 20 kilos a finales de septiembre de 2015.

Elaboración: Prensado neumático en atmósfera inerte.Realiza lafermentación alcohólica a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Allí se mantiene con sus lías hasta el momento del embotellado.

Valoración: Vino de color amarillo pajizo, muy limpio y brillante que tiene una nariz de aromas de fruta blanca madura sobre un fondo mineral-salino. En boca entra fresco dejando una sensación agradable. Tiene un buen armazón y una portentosa acidez. Notamos una ligera sensación carbónica y un final largo, profundo y de componente cítrica.

Su jugosidad y acidez son perfectos para los días de calor.

Maridaje: Ideal para acompañar anchoas en salazón y mariscos.  

 

30 productos de la misma categoría:

top