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Bodegas

D.O.

Bico da Ran 2016

  • Tipo: Blanco sin crianza
  • Bodega: Fento Wines
  • D.O.: Rías Baixas
  • Variedades: Albariño
  • Añada: 2016
  • Graduación: 12.5
  • Tª Consumo: 8
  • Medida: 75

8,75 €


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Descripción

Un albariño muy fresco y punzante que es la nueva apuesta de Eulogio Pomares. Beberlo es como darle un beso a una rana, nunca sabes si se convertirá en el deseado príncipe, pero vale la pena intentarlo.

Viticultura: Uvas procedentes de los mejores viñedos en propiedad que se pueden encontrar en la zona del valle del Salnés a una altura de unos 150 m. sobre el nivel del mar. Cepas plantadas en suelos formados por mica-silicatos. Viñedo en cultivo ecológico.

Vendimia: Recolectada manualmente en cajas a primera hora de la mañana.

Elaboración: Realiza la fermentación alcohólica en frío con presencia de levaduras autóctonas. Después se estabiliza en frío y se procede a un filtrado antes de ser embotellado en una bodega sita en la localidad pontevedresa de Meis.

Valoración: En nariz es intenso y afrutado con presencia de notas cítricas y tropicales. En boca es directo y vertical con una acidez potente y mucha frescura.

Un blanco que no se puede parar de beber en ningún momento.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, queso de Tetilla, sushi, mariscos cocidos y pescados de roca.

 

 

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